Dora Hitz (geb. 30. März 1853 in Altdorf bei Nürnberg als Emilie Barbara Dorothea Hitz; gest. 20. Nov. 1924 in Berlin) war eine deutsche Malerin. Sie war vom Symbolismus und vom Impressionismus beeinflusst. Hitz war Ende der 1870er Jahre Hofmalerin des rumänischen Königshauses und im Jahr 1898 Mitbegründerin der Berliner Secession.
Im Sonderstempel aus Altdorf vom 20.11.2024 zum 100. Todestag der Malerin Dora Hitz werden das Geburtshaus in der Feilturmgasse in Altdorf und ein Porträt von Dora Hitz gezeigt.