Der Sternapfel (Chrysophyllum cainito) ist die Frucht des Sternapfelbaums. Er stammt ursprünglich aus Mittelamerika und aus der Karibik. Heute wird er auch in Mexiko, Panama, Guatemala, Nord-Argentinien, Peru, auf den Bermudas, Jamaika, Haiti, Hawaii, auf Samoa, Malaysia, Vietnam, Indien, Ceylon, den Philippinen und Sansibar angebaut. Er ist rund, ei- oder birnenförmig und erreicht einen Durchmesser von 5 bis 10 cm. Die Früchte sind essbar, sie werden roh und gekocht verwendet. Die Samen, die Schale und die innere "Rinde" sind jedoch nicht essbar.
Auf dieser Marke aus Vietnam (MiNr 806) sehen wir einen Zweig des Sternapfelbaumes (Chrysophyllum cainito) mit Früchten.