Als Weckmann, Stutenkerl, auch Krampus oder Grittibänz (in der Schweiz) wird ein Gebildbrot aus Hefeteig bezeichnet. Das Gebäckstück hat die Form eines stilisierten Mannes, da es sich auf den Bischof Nikolaus von Myra und seinen Festtag, den „Nikolaustag“ am 6. Dezember, bezieht.
Die Weihnachtsmarke 2005 aus der Schweiz (MiNr 1948) bildet das Weihnachtsgebäck "Grittibänz" ab. Hier zeige ich einen Vierterblock der Marke mit Ersttagsstempel