"Milch" ist der allgemeine Name für eine Nährflüssigkeit, die weibliche Säugetiere nach einer Schwangerschaft durch Drüsen der Milchleisten über Mamillen bzw. Zitzen an Brüsten (Mammae) oder Eutern dem saugenden Nachwuchs als Nahrungsmittel zur Verfügung stellen. Im Deutschen wird der Ausdruck "Milch" als Synonym für Kuhmilch gebraucht. Maschinenwerbestempel aus 33 Braunschweig vom 15.5.1963 mit Werbeeinsatz "Internationaler Tag der Milch 14.Mai".
In unseren Regionen stammt der größte Teil der "Milch" von Kühen. In diesem Maschinenwerbestempel aus Neufchatel en Bray ist im Werbeeinsatz eine Kuh abgebildet.
Maschinenwerbestempel aus Frankfurt am Main vom 11.6.1969 mit Werbung zur Internationalen Fachausstellung für Molkereitechnik vom 23.-27. Juni 1969 in Frankfurt/Main.
Als Rahm bzw. im bundesdeutschen Hochdeutsch auch Sahne, im österreichischen Hochdeutsch auch Obers und umgangssprachlich im Schweizer Hochdeutsch auch Nidel wird die fetthaltige Phase der Milch bezeichnet, die beim Stehenlassen ungesäuerter Rohmilch natürlich an der Oberfläche aufschwimmt oder aus Rohmilch abzentrifugiert werden kann. Auf dieser Marke aus der Schweiz (MiNr 1548) sehen wir einen Rahmeimer aus dem Jahre 1776.
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