Käse

Neufchâtel-en-Bray ist eine französische Gemeinde mit knapp 5000 Einwohnern im Département Seine-Maritime in der Region Haute-Normandie. Besonders bekannt ist der Ort für die Käsereien, die die gleichnamige Käsesorte Neufchâtel herstellen. Hier ein Maschinenwerbestempel aus Neufchatel, der unter anderem auch für die lokalen Produkte (also auch den Käse) wirbt und dazu eine Kuh abbildet.

[Rüdiger]

Dieses Postwertzeichen zeigt, wie die Löcher in den Schweizer Käse kommen:

Liebe Grüße
Rüdiger

Im Markenbild dieser "Einladungsmarke" der Deutschen Post AG (MiNr 3306) sieht man ganz links auch einen Käsehappen mit einer Traube.
Hier eine Marke vom rechten oberen Bogenrand mit EAN-Code.

Diese Marke ist wie üblich als Zehnerbogen erschienen. Hier ein kompletter Bogen. Da die Marke als "Dauermarke" und nicht als Sondermarke erschien, hat der Bogen bereits bei allen Bogeneckmarken einen EAN-Code.

Diese Marke ist auch mit weiteren Marken zusammenhängend in einem Markenheftchen erschienen (MiNr MH 111). Hier ein komplettes Heftchen:

Deckelvorderseite

aufgeklapptes Heftchen mit Heftchenblatt

Deckelrückseite

Für dieses Heftchen gab es natürlich wieder einen Erstverwendungsstempel, der auf jeder einzelnen Marke ebenfalls abgeschlagen werden konnte. Hier ein Brief mit einer der Marken und diesem Stempel.

Der Schlierbacher Schlosskäse (auch Schlierbacher Klosterkäse) ist ein Weichkäse mit Rotschmiere aus dem Zisterzienser-Stift Schlierbach in Oberösterreich. Der oberflächengereifte Weichkäse wird traditionell in Laibchen zu 62,5 Gramm mit den Fettstufen 35 % und 55 % F.i.T hergestellt. Der weiche Teig hat eine hellgelbe Färbung, der Geschmack ist herzhaft-deftig und würzig. Ein je nach Lagerdauer leichter bis stärkerer Geruch gehört zur Eigenart des Käses.
In der Serie "Klassische Warenzeichen" ist in Österreich eine Marke (MiNr 3339) zum Schlierbacher Schlosskäse erschienen. Sie zeigt die ehemalige Verpackung des Schlierbacher Klosterkäses.

Aus der Schweiz kommt dies Marke (MiNr 1890) der Ausgabe "Schweizer Produkte mit Tradition: Käse" mit einer Abbildung zum Käserhandwerk.

Auf einer zweiten Marke (MiNr 1891) dieser Ausgabe werden verschiedene "Einheimische Käsesorten" gezeigt.

FDC der Post der Schweiz mit der Marke mit einer Abbildung zum Käserhandwerk.