Der Zander (Sander lucioperca, Syn.: Stizostedion lucioperca, Lucioperca sandra), der auch Sander, Schill, Hechtbarsch, Zahnmaul oder Fogasch genannt wird, gehört zur Familie der Barsche (Percidae). Seine mittlere Länge beträgt 40–50 cm. In seltenen Fällen wird er bis 1,30 m lang und erreicht dabei ein Gewicht von bis zu 19 kg. Er kann 10 bis 20 Jahre alt werden. Er lebt als Raubfisch in langsam fließenden Flüssen, Kanälen, Seen und Haffen Europas. Der Zander gilt als wichtiger und wertvoller Speisefisch mit besonders festem, weißem Fleisch.
Auf dieser Marke aus Rumänien (MiNr 1928) sehen wir einen Zander (Lucioperca lucioperca).