Jürgen Schult (geb. 11. Mai 1960 in Neuhaus/Elbe, Kreis Hagenow, Bezirk Schwerin, DDR) ist ein ehemaliger deutscher Leichtathlet. Für die DDR startend wurde er 1988 Olympiasieger im Diskuswurf. 1992 in Barcelona erhielt er eine Silbermedaille.
In Ghana ist eine Marke mit Aufdruck (MiNr 1233) zum Olympiasieg von Jürgen Schult erschienen.