Die Sternfrucht (Averrhoa carambola), die auch Karambole, Karambola oder Carambola genannt wird, ist eine Art aus der Gattung der Gurkenbäume (Averrhoa) in der Familie der Sauerkleegewächse (Oxalidaceae). Sie ist ein immergrüner, langsamwachsender Baum mit kurzem Stamm und Wuchshöhen von bis zu 5–10 m, in Ausnahmefällen bis zu 15 m. Sie stammt aus Südostasien, wird jedoch heute in den Tropen und Subtropen weltweit kultiviert.
Aus Singapore kommt diese Marke (MiNr 703) mit einer Sternfrucht (Averrhoa carambola).