Der Sternapfel (Chrysophyllum cainito), der auch (Gemeines) Goldblatt und (Gemeiner) Sternapfelbaum genannt wird, ist ein Baum der Gattung Chrysophyllum in der Familie der Sapotengewächse (Sapotaceae). Er wächst als immergrüner Baum und wird bis 15–20 Meter (oder mehr) hoch. Seine Heimat liegt in Zentralamerika und in der Karibik.
Auf dieser Marke aus Vietnam sehen wir einen Zweig des Sternapfelbaumes (Chrysophyllum cainito) mit Früchten.