Petrus de Crescentiis (geb. 1230/1233; gest. 1320/1321 in Bologna) war ein Autor auf dem Gebiet der Landwirtschaft und der Botanik. Sein Hauptwerk "Ruralia commoda" verfasste er bis etwa 1305. Das Werk behandelt hauptsächlich Landwirtschaft und Pflanzenkunde. Es wurde in der zweiten Hälfte des 15. Jahrhunderts ins Deutsche übersetzt.
Auf dieser Marke zum Thema "Zwei Jahrtausende Weinbau in Mitteleuropa" (MiNr 1063), die auf den ersten Blick rein gar nichts mit dem Thema "Literatur" zu tun hat, wird der Holzschnitt "Anbau, Ernte und Veredelung des Weines" aus dem Lehrbuch "Rucelia commoda" (1309) von Petrus de Crescentiis gezeigt.