Theodor Poulakis (griechisch: Θεόδωρος Πουλάκης; geb. 1622 in Chania auf Kreta; gest. 16. November 1692 auf Korfu, Griechenland) war ein griechischer Maler und Lehrer der Renaissance . Er gilt als Vater der Heptanesischen Schule und als einer der produktivsten Maler des venezianischen Kreta. Über 130 seiner Gemälde sind erhalten und weltweit zu finden.
Auf den Weihnachtsmarken 1980 aus Griechenland (MiNr 1438 bis 1440) "Du bist der Grund, dass er sich freut, eine Ikone von Theodoros Poulakis.