Die Kropsburg, due früher auch Kropfsegg genannt wurde, ist eine mittelalterliche Burg auf der Gemarkung der südpfälzischen Weinbaugemeinde St. Martin im Landkreis Südliche Weinstraße (Rheinland-Pfalz). Die Errichtung der Kropsburg geht auf die Staufer zurück und wird auf die Zeit um 1200 datiert. Während die Kropsburg im 16. bzw. 17. Jahrhundert die Wirren des Bauern- und des Dreißigjährigen Kriegs nahezu unbeschadet überstand, wurde sie 1689 im Pfälzischen Erbfolgekrieg durch französische Truppen vollständig und endgültig zerstört. Auf den Trümmern der Unterburg wurde 1771 ein neues herrschaftliches Wohnhaus erbaut. Nach Umgestaltung und Modernisierung wurde es später als Restaurant betrieben, bis es geschlossen wurde. Das auf dem Gelände errichtete neue Restaurant ist für seinen Panoramablick über die Rheinebene bekannt.
Die Sonderpostkarte für das Winterhilfswerk P 254 Bild 193 sehen wir ein Foto mit der Kropsburg bei St. Martin.