Adolf Windaus (geb. Dezember 1876 in Berlin; gest. 9. Juni 1959 in Göttingen) war ein deutscher Chemiker und Biochemiker. Er erhielt 1928 den Nobelpreis für Chemie für seine Verdienste um die Erforschung des Aufbaus der Sterine und ihres Zusammenhanges mit den antirachitischen D-Vitaminen.
Auf der Marke zum Jubiläum "50 Jahre Max-Planck-Gesellschaft zur Förderung der Wissenschaften e.V." sind die Teilnehmer der Gründungssitzung der Max-Planck-Gesellschaft am 26. Februar 1948 in Göttingen abgebildet (von links nach rechts): Dr. Theo Goldschmidt (Senator der MPG), Dr. Wilhelm Bötzkes (Schatzmeister der MPG),Professor Erich Regener (Vizepräsident der MPG), Adolf Grimme (Kultusminister des Landes Niedersachsen), Professor Otto Hahn (Präsident der MPG,Nobelpreisträger für Chemie des Jahres 1944), Professor Max von Laue (Nobelpreisträger für Physik des Jahres 1914), Professor Richard Kuhn (Nobelpreisträger für Chemie des Jahres 1938) und
Professor Adolf Windaus (Nobelpreisträger für Chemie des Jahres 1928).