Allvar Gullstrand (geb. 5. Juni 1862 in Landskrona; gest. 28. Juli 1930 in Stockholm) war ein schwedischer Mediziner. Er erhielt den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin 1911 "für seine Arbeiten über die optischen Eigenschaften des Auges".
In Schweden ist 1971 eine Marke (MiNr 735) erschienen, die auch ein Porträt von Allvar Gullstrand zeigt. Hier eine Marke aus der Rolle (MiNr 735 C).