U 7 wurde 1964 von Oberleutnant z. S. Hannes Ewerth, dem Sohn von Fregattenkapitän Klaus Ewerth (Kommandant von U 850) in Dienst gestellt. Ewerth wurde später zum Kommandeur der U-Flottille. Im darauf folgenden Jahr ereignete sich an Bord von U 7 eine Batterieexplosion, aufgrund derer das Boot außer Dienst gestellt und repariert werden musste. Dabei wurde auch die relativ breite Turmverkleidung der ersten Boote der Klasse 205 (U 4 bis U 8) durch die strömungsgünstigere Version der verbesserten Klasse 205 (U 9 und folgende) ersetzt. Jedoch erhielt U 7 nicht deren Aufbau auf dem Vordeck, was dem Boot ein einzigartiges Aussehen gab:
Hier ein Beleg mit einem Cachetstempel "U 7 1. U.-GESCHW.", der am 08.03.1969 der Post in Kiel übergeben wurde:
Liebe Grüße
Rüdiger