Justus Liebig, ab 1845 Freiherr von Liebig (geb. 12. Mai 1803 in Darmstadt; gest. 18. April 1873 in München), war ein deutscher Chemiker und Universitätsprofessor in Gießen und München. Er erkannte, dass Pflanzen wichtige anorganische Nährstoffe in Form von Salzen aufnehmen, und begründete durch seine Forschung die moderne Mineraldüngung und den Beginn der Agrochemie. Er entwickelte ein Herstellungsverfahren für Rindfleisch-Extrakte sowie moderne Analyseverfahren und gründete die Zeitschrift "Justus Liebigs Annalen der Chemie". Gleichzeitig mit zwei anderen Forschern entdeckte er 1831 das Narkosemittel Chloroform.
Zum 200. Geburtstag von Justus Freiherr von Liebig ist bei der Deutschen Post eine Marke (MiNr 2337) mit seinem Porträt und mit einer Dose Fleischextrakt sowie die von ihm 1831 entwickelte Fünf-Kugel-Apparat (ursprünglich Kali-Apparat genannt) zur Ermittlung der elementaren Zusammensetzung von tierischen und Pflanzenteilen.
Hier zeige ich ein postfrisches Eckrandstück der Marke.